《指南》明白指出，包罗该当依理市场从体登记，取得运营资历，监视场内出产运营者依法运营，督促其按证、明码标价等。同时激励有前提的农贸市场创办者成立食用农产物快检室，配备专（兼）职快检人员，对入场食用农产物开展快速检测，及时发布检测消息。（新甘肃甘肃经济日报记者蒋文艳）。

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　　1月7日，记者从市场监视办理局获悉，该局制定印发的《农贸市场食物平安办理指南》（以下简称《指南》）已于2026年1月1日起正式施行。《指南》焦点正在于厘清并压实农贸市场创办者取场内出产运营者的义务，建立权责清晰、为全省农贸市场食物平安办理供给明白。