为进一步强化农产物批发市场食物平安从体义务，提拔市场运营办理者和场内商户的食物平安认识取风险防控能力，建牢食物平安防地，近日，安徽省蚌埠市淮上区市场监管局正在海吉星农产物批发市场成功举办了一期食物平安专题培训会，市场办理方担任人、食物平安办理员及沉点品类商户代表加入。培训会上，淮上区市场监管局监管人员做了带动讲话，强调了农产物批发市场做为食物平安保障系统中的主要环节及环节地位，切实承担起食物平安办理义务，配合守护人平易近群众“舌尖上的平安”。本次培训内容慎密连系海吉星市场的现实运营环境取监管沉点，监管人员沉点环绕四个方面进行了深切浅出的。沉点了食物平安从体义务内涵、市场创办方审查权利、进货检验记度、食用农产物溯源办理要求等焦点法令。二是过程节制环节点，细致阐述了农产物入场检验要点，包罗索证索票（产地证明、及格证件等）、快速检测的使用取措置、储存办理规范（温度、湿度、分区等）、运输过程要求以及不及格产物召回取措置流程。三是常见风险取防控，针对蔬菜生果农药残留等常见食物平安风险点，阐发了风险来历，提出了具体的防控办法和。四是典型案例分解，以案说法，警示运营者法令底线，规范运营行为。培训过程中，监管人员取运营户进行了充实互动交换，一一解答了参训运营户及市场创办方提出的疑问。大师遍及反映，此次培训内容务实、针对性强，对提拔本身食物平安办理程度和规范操做能力具有主要的指点意义。下一步，淮上区市场监管局将继续加强对各类食物运营从体的指点取监管，通过常态化培训、专项查抄等体例，持续鞭策辖区食物平安保障程度提拔，营制平安、安心的食物消费。查看更多。