破晓旧事网-破晓报讯（记者 王云）记者从市市场监视办理局召开的食物平安质量提拔工做推进会上获悉，近日，我市将环绕特色食物财产集聚区开展质量提拔攻坚步履，沉点打制10大食物财产集群，鞭策食物财产向规范化、智能化、尺度化标的目的迈进。本次步履沉点聚焦砀山县生果罐头、汪林肉成品、周寨镇粉丝，埇桥区符离集烧鸡、雕栏牛肉，泗县粉丝，灵璧县固体饮料和宿马园区药闫粉丝10大财产集群，系统排查区域性、系统性食物平安风险。排查内容包罗未成立食物逃溯系统；出产净乱差，出产场合“三防”办法缺失；原料采购不规范，利用不及格原料，不法添加非食用物质或食物添加剂；出产工艺未严酷施行国度尺度，存正在工艺流程不合理、环节节制点缺失、出产记实不完整等问题；产物标签标识不实正在、不精确、不规范，存正在虚假标注、强调宣传等行为；企业未落实食物平安从体义务等。为确保攻坚步履取得实效，我市市监部分将实行“属地排查-县区核查-市级督导”联动机制，成立“问题-办法-义务-时限”清单，分类推进整改。步履过程中，将鞭策集群内企业100%成立食物平安风险管控清单、100%完成系统性风险现患排查，打制“一集群一尺度、一品类一规范”的质量办理系统。每个财产集群至多打制2家标杆企业，鞭策省级“互联网+AI监管”平台接入率力争达到100%，以点带面提拔全体质量平安程度。市市场监视办理局相关担任人暗示，食物平安事关平易近生福祉、事关成长大局，将以此次步履为契机，全面提拔全市食物出产环节风险防控能力和财产质量程度，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。