这场舌尖上的提拔，源自“食安共富幸福村”扶植。本年以来，本地由市场监管部分牵头，结合多部分通过政策集成、尺度赋能、品牌培育等行动，鞭策食物平安取村落财产深度融合。

　　正在塘栖镇丁河村的“鱼鹰共富工坊”里，村平易近们正正在镜头前曲播推广本地特色米塑。以糯米、大米粉为原料，采纳捏、搓、压等手法，配以天然动物色彩精细制做而成的米塑做品制型精巧，绘声绘色。

　　同样，西塘镇丁江山村过去有很多手艺精深的糕点工匠，他们没有固定出产场地，产物也面对着食物平安现患、销狭小等难题。

　　这里还成立了特地的共享尝试室，工坊里面所有的企业都能够到这个尝试室来进行化验操做。“对企业本身来说，免却了投入扶植尝试室的费用，对我们来说监督工做也变得愈加便利了。”顾双虎说。

　　“食安共富”不是“独角戏”，而是“大合唱”。凭仗完美政策支撑、强化部分协做、激发群众参取，浙江已然建立起多方协同的管理款式。让政策盈利实正为了村落成长的实绩和村平易近“看得见、摸得着、能”的幸福。

　　正在乌石村的带动下，“大乌石共富联盟”应运而生，带动周边11个村成长“农家乐+”财产，构成跨区域共富示范带。目前，全镇农家乐已达373家，吸引省外“客居候鸟式”旅客超百万人。

　　“我们把小做坊集中到大的区域里来，不只便于我们办理，还能让企业更好整合伙本。”临平区市场监管局四级调研员顾双虎说，把财产监管好，村平易近也就跟着增收了。

　　走进现在的乌石村，保守的农家乐旁，豆腐工坊里飘出豆喷鼻，“猪栏咖啡”济济一堂，连系磐安药膳星级认定打制的特色美食，吸引着八方来客。

　　塘栖镇丁河村则正在市场监管部分的全程帮扶下，把村里分离的食物小做坊集中到同一规划的工坊园区，以“尺度化、阳光化、数字化、园区化、文旅化”“5S”现场办理系统来规范，建成了“鱼鹰共富工坊”。

　　客岁，这个山村欢迎旅客达107万人次，旅逛分析收入冲破2亿元。数据的背后，是村落业态从“单一过夜”到“多元体验”的全面提拔。

　　通过出产过程数智化、产物可逃溯、风险可预警，全链条通明化管控鞭策赞扬量同比下降，让“杭州好味道”更多“安心味”。

　　浙江的食安共富实践，是一场关于村落价值的新发觉。用手艺为老财产护航，用集聚为小做坊赋能，用品牌为土货镀金，用融合为村落业态引流。通过不竭健全财产链上下逛配套政策，引品出产加工企业，“田间货”升级为“畅销品”。

　　央广网杭州10月24日动静（记者 杨正弘）从浙江杭州市区出发，沿京杭大运河向北，不到一小时便到了临平区塘栖镇。正在这个江南水乡名镇，一场以“一村一味”为特色的“食安共富”实践正悄悄发生。

　　本年以来，浙江省市场监管局结实推进“食安共富幸福村”扶植，立异实施“浙产好食物”项目，设立“食安共富专员”机制。正在培育食物新质出产力、帮推食物财产高质量成长的同时，不竭擦亮浙产食物“金字招牌”，进一步鞭策了农人增收、村落复兴。

　　“市场监管部分率领开辟快检试剂盒，3分钟出成果，把本来一周的成品查验压缩到2小时，机械能从动化运转，”一塘栖蜜饯出产厂家产物化验员徐阳说。

　　“只要产物化、品牌化成长，食用农产物才能提高其附加值。”磐安县食物药品平安委员会办公室秘书科科长李峰刚说，从种植、初加工到仓储物流、出产发卖的全链条中，他们全程参取监管。这一过程让他们清晰地看到，财产链中包含的可不雅效益。

　　“国庆假期期间店里停业额就达七万多元，由于卫生、品牌宣传上去了，线上线下客人都晓得我们这里吃得安心。”店从施彩凤笑着说。

　　此外，市场监管部分还邀请行业专家系统低硫护色、无硫防腐等新工艺，通过“理论+实操+跟岗”，带动企业升级工艺、严控风险，使蜜饯抽检及格率稳步提拔。

　　塘栖蜜饯是杭嘉湖平原传承数百年的“金手刺”。然而，近年来呈现的二氧化硫残留、标签不规范等问题，成为限制财产成长的瓶颈。

　　基于这一认识，磐安县市场监管局近年来积极鞭策当地康养文化取中药材资本的深度融合，帮力打制集种植、精湛加工、展现展销、康养旅逛于一体的大健康食物产物系统，为村落复兴注入持续动能。

　　目前，工坊已吸纳5家商户入驻，集中开展米塑、米糕、粽子、枇杷叶茶、青鱼干等系列产物的加工发卖。2025年发卖额已冲破800万元，吸引附近矫捷就业村平易近100余人，人均增收超4000元。

　　来到磐安这座充满炊火气的山城，县城里海螺街上人来人往，20多家当地食物摊位一字排开，摊从们热情弥漫的呼喊声此起彼伏。市平易近取旅客摩肩接踵，穿越其间，汇成一幅活泼的消费画卷。

　　现在，“老刀·幸福的院子”次要出产塘栖老式保守食物，已帮帮300多家农户年均增收200多万元。

　　正在浙江省市场监管局看来，“食安共富专员”要懂政策、懂村落，更要把帮扶精准滴灌到每个村的“根子上”。

　　而正在不远处的“老刀·幸福的院子”，柴火灶让人仿佛步入农家小院，充满炊火气味，却又清洁整洁，保守取现代正在这里完满融合。

　　磐安县市场监管局筹谋推出“食安共富市集·耐养森活之夜”从题勾当，以“尚德守法 共享食安”为旨，正在推广“浙产好食物”的同时，更将食安学问融入市集炊火，无效激发了市场活力。

　　村委以“非遗+食安”为焦点，引进杭州老刀食物无限公司，不只把烧毁校舍变成了企业出产车间和体验用房，盘活了村集体资产，还正在市场监管部分指点下，统终身产场地、手艺尺度和品牌名称，成功打制“老刀·幸福的院子”省级非遗工坊。